トマト肉じゃがを作ろうとしたんだけど……。
トマトとじゃがいもが余っていたので。
作る
ゆーて肉じゃがなんて作り慣れているし、失敗のしようがないのよね。
ちゃちゃちゃっと作ります。
と思ってところで
非常事態
野菜を切っている最中にたまねぎがないことに気づきました!
なんということでしょう~。
とりあえず切った食材は以下。
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 2個
- トマト 1個
- もも肉 150g
たまねぎの代打
しめじが凍ってたからこれでええやろ!(やけくそ代打:しめじ)
実際、トマトとしめじってなんか既視感あるし。

トマトも入るので、例によって無水。
コンソメと、天橋立ワイナリーで購入した赤ワイン塩も入れてみた。

20分煮込む。
チーズも入れちゃえ!
20分経った。

トマトあったらチーズ欲しくない?
…そういやパルメザン切らしてたや~。
たまねぎもないしパルメザンもないし……。
仕方がないのでスライスチーズを千切って入れて、蓋して余熱で溶かします。

食べる
トマトとチーズがあったらバジルも要る宿命。

うん、味もイメージ通り!
イタリアン肉じゃがとしては成功☆
ではー。